Partager l'article ! Confiture de mirabelles à la lavande...: Eh oui, déjà la pleine saison des confitures commence... alors j'ai testé pour vous la confiture de ...
Ce blog est celui de quatre amies : Zaza, Mamie, Mimi et la Marmottine. Nos passions : créer de nos mains !
Mercredi 12 août 2009
3
12
/08
/Août
/2009
09:31
Eh oui, déjà la pleine saison des confitures commence... alors j'ai testé pour vous la confiture de mirabelles aux fleurs de lavande... c'est original, légèrement poivré et tout compte fait pas mauvais. Peut également être réalisée avec des abricots et au lieu de fleurs de lavande avec une pointe de gingembre frais...
Dénoyauter les mirabelles (ou abricots), couper les en morceaux, mixer les ou comme moi laisser les oreillons entiers,
Peser les fruits et ajouter dans votre bassine à confiture autant de sucre que de fruit,
Laisser cuire jusqu'à consistance voulue, tout en remuant régulièrement avec une cuiller en bois pour éviter que cela ne caramélise au fond
En fin de cuisson uniquement, rajouter quelques fleurs (égrénées) de lavande séchées dans votre confiture,
Mettre dans les pots et fermer à chaud.
Je pense que ce type de confiture à mon avis (mirabelles lavande) serait génial à marier avec du foie gras... à essayer en guise de confiture d'oignons.... le côté sucré / salé devrait ressortir !
Bonne dégustation !
Par Zaza
-
Publié dans : Cuisine traditionnelle ardennaise
-
Communauté : LA POPOTE A COLETTE
Ecrire un commentaire - Voir les 4 commentaires
Ecrire un commentaire - Voir les 4 commentaires
Commentaires
Présentation
- : Argonne créations
-
- : photo histoire loisirs créatifs mariage broderie Loisirs
- : Ce blog a pour objet de vous faire connaitre l'Argonne Ardennaise et son histoire ainsi que les créations de notre groupe d'amies
- Partager ce blog
- Retour à la page d'accueil
Calendrier
| Février 2012 | ||||||||||
| L | M | M | J | V | S | D | ||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||||||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | ||||
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | ||||
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | ||||
| 27 | 28 | 29 | ||||||||
|
||||||||||
Catégories
- Le monde du mariage (17)
- Cuisine traditionnelle ardennaise (21)
- Passion broderie (9)
- Vannerie artisanale (10)
- Histoire de l'Argonne (25)
- Bonnes actions pour Noël (3)
- Loisirs créatifs (19)
- Passion crochet (19)
- Le monde du baptême (2)
- Du côté de la Provence (4)
- Histoires et contes pour enfants (8)
- Jeux (1)
- Référencement (1)
- St Valentin (1)
- Bricolage maison (2)
- TELETHON (5)
- Décos de Noël (2)
- Plaisirs du jardin (18)
- FALAIRATS D'ARGONNE (40)
Album photos
Recommander
Communautés
Liens
- Les chapeaux de Ségolène
- Out of Moorea
- Cath broderie
- Le jardin enchanté
- Panel on the web
- Annuaire web france
- Sites internationaux
- Colombobine
- Crochet amateur par Clarisse
- Le jardin de Laurent
- NewsBlogBiz
- Le blog de Muse
- Déco à la maison
- Blog de la renarde
- Cartes postales anciennes
- Blog de la renarde
- Lajemy
- Quing et René
- Mes koalas
- créations DCP
- Balade en Argonne Marnaise
- Découverte de Charleville avec Laurent
- Enfants du Vietnam
- Blog de Michou
- Taille Crayon
- MaNinou85
- Le crochet j'adore
- Le crochet de Dany
- L'an vert
- Association Roseau
- Pétales de la Rose Bulgare
- Pays d'Argonne
Bises et belle journée!
Merci de ta visite, hier j'ai même testé la gelée de sureau (un peu trop cuite !), biz et bonne semaine