Jeudi 9 septembre 2010
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Le week end du 4 et 5 Septembre, nous sommes donc allés à Püttlingen pour la Fête de nos amis réservistes. Pour
toute l'équipe qui ne connaissait pas l'Allemagne, nous avons découvert une région boisée, reposante.
Voici en quelques photos les moments forts de notre week end, entre autre celui où Bernd nous a emmenés Mimi,
Jean-Luc et moi à Merzig voir un parc consacré aux loups.
Ici une sculpture réalisée par la personne qui s'occupe des loups, dans un tronc et apparemment d'une seule
pièce.
Les hordes ont des enclos vastes, arborés où ils peuvent s'ébattre en toute quiétude. Contrairement à la France,
ce parc est ouvert au public gratuitement, car c'est toute l'histoire et la passion d'un homme qui vit parmi eux.
Lorsque nous sommes arrivés, il était assis au milieu d'eux et hurler comme eux, ce qui je dois vous l'avouer vous met quelque peu la chair de poule car tous les
loups (différentes espèces dans des enclos séparés au milieu des bois) se répondent.
Ici nous contemplions, à distance raisonnable dans une cabine en bois qui se fond dans les bois, des loups de
Sibérie se reposant...
L'alimentation de ces loups est de 3 kg de viande par jour.
Et voici pour conclure, une vidéo tournée avec commentaires en direct...
A bientôt !
Par Zaza
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Publié dans : FALAIRATS D'ARGONNE
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Vendredi 3 septembre 2010
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14:43
Si comme moi, vous en avez plein le jardin, voici une recette originale en préparation des fêtes de fin d'année
!
C'est une variante du beurre d'escargot "ne manquant pas de piquant" et qui existe dans nos campagnes : le beurre
d'ortie !
Pour une douzaine d'escargot à farcir :
60 gr de beurre
6 gr d'échalote (très peu)
1/2 gousse d'ail
1 poignée d'ortie
sel et poivre
Hachez très finement l'ail, l'échalote et les têtes d'orties préalablement lavées,
Malaxez longuement le tour avec le beurre, salez et poivrez
Garnissez chaque coquille avec un escargot et complétez avec le beurre d'ortie
Passez au four moyen jusqu'à frémissement.
Un conseil n'oubliez pas vos gants pour ramasser les orties !!! Sinon en effet l'effet sera "piquant".
Cette recette est de Nicolas Potdevin, extrait du livre "Je redécouvre et je cuisine l'Escargot en Champagne" de
Sandra Rota.
Je vous livrerai d'autres recettes originales prochainement
BON APPETIT !!
Mardi 31 août 2010
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Pas encore le mois de Septembre et pourtant l'activité de l'Association repart de plus belle...
En effet, pour tous les amateurs, sachez que les membres des Falairats d'Argonne seront présents les 4 et 5
Septembre 2010 à Püttlingen à la Fête organisée par nos partenaires les réservistes de Püttlingen où l'ensemble des bénéfices seront utilisés pour la restauration de notre chapelle...
Aussi, tartes aux noix meringuées, confitures, pâtés croûtes vont venir avec nous afin de faire connaître un peu
les spécialités ardennaises lors de cette fête où nous sommes sûrs que la convivialité sera au rendez vous !
Alors si vous passez par Püttlingen, venez nous rencontrer et faire un bon geste pour la rénovation de la chapelle
de Falaise... sinon si vous souhaitez faire un don à notre association, vous pouvez le faire à :
FALAIRATS D’ARGONNE
Renouveau du Patrimoine
Mme Isabelle THOMAS
9, rue haute
08400 FALAISE
Tél : +33.3.24.30.75.45
Portable : +33.6.26.39.63.62
Mail : isa.thomas51@wanadoo.fr
Site : www.argonne-creations.com
Nos coordonnées bancaires sont :
FALAIRATS D’ARGONNE
Crédit Mutuel Nord Europe Vouziers
IBAN N° FR76 1562 9088 6700 0200 9500 190
BIC N° CMCIFR2A
Alors à très vite !!!
Par Zaza
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Publié dans : FALAIRATS D'ARGONNE
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Samedi 21 août 2010
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15:34
Salut tout le monde,
Après une très longue absence pour cause de relâche, de vacances ensoleillées pour les uns, ternes pour les
autres, notre blog va reprendre du service avec de nouvelles activités, recettes, histoires...
Alors à très bientôt pour la rentrée...
En attendant pour patienter...et pour rire un peu...
Par Zaza
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Mardi 22 juin 2010
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07:15
Il y a deux semaines de cela, lorsque le temps n'était pas de la partie, Mimi a eu
envie d'un nouveau centre de table, alors elle s'est mise à l'ouvrage et voilà le résultat qui est à mon goût magnifique et tout en finesse...
A vous de juger !
Alors qu'en pensez-vous ?
Par Zaza
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Publié dans : Passion crochet
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